自从菌种种下去之后，赵舒城就不再关注大棚的事情，反而是开始忙活其他的事情。首先是去闽宁村这边提交申请，之后去土地管理方面递交手续，正式租地修建冷库和蘑菇加工厂。当然现在首先修建的是冷库，至于蘑菇加工厂，赵舒城也开始练习设备，准备建厂。因为赵舒城没有说自己到底修建的什么，村里人也就不再关注这个问题。
水花却对于大棚里面很关注，每天看好几遍。早上起来要去看看，中午吃饭要看，晚上要看。今天要看，明天要看，后天还要看。她是天天进入菇棚，就是担心不出菇，也想第一时间看到凌教授口中的双孢菇到底是啥样子。
时间来到两个多月之后，双孢菇成功出菇，进入采摘期。
水花第一时间看到双孢菇出现，直接激动的抱着正在梦乡的赵舒城。
赵舒城好奇地问道：“你这是咋了？”
“永富，真的出菇了。昨晚上还真是一些白点，现在都有大拇指这么大了。你快点跟我去看看吧。”
赵舒城听到真的出菇了，也觉得很好奇，毕竟他还没有真的自己采摘蘑菇的经过，尤其是双孢菇。
他穿好衣服进入大棚之后，就发现这里跟之前完全不一样了。之前就是几个木架子，上面摊着一些黑色培养料，闻着味道还很臭。但是现在里面味道虽然依旧浓郁，但是木架子上面就如同漫山遍野开花一样，都是洁白的双孢菇，有的大的已经开伞，小的还跟黄豆大小一样。
赵舒城见状高兴的抱着李水花转圈，说道：“出菇了，出菇了！”
“水花，我们赶紧通知凌教授，看看什么时候可以采摘，到时候咱们去卖蘑菇去。”
“对，通知凌教授，我们肯定要通知他才行。我们真的种出蘑菇来了！”
凌教授听到出菇的消息也很激动，他跟陈金山直接骑着自行车就来到赵舒城家里面。
“真的出菇了吗？”
进去大棚看了一下，发现这些双孢菇生长的很好，一朵朵的双孢菇就如同雨伞一样，雪白雪白的。他激动的搓着双手，说道：“事实证明，这个地方的自然条件很适合双孢菇的反季节种植，我们真的成功了。”
“这个菇出的快不快？”
赵舒城点点头，说道：“快，比种庄稼快多了！”
“快就对了，不单是出菇快，就是收菇也要快，快就是这个菇的特点。”
看到水花准备摘菇，凌教授说道：“唉，让小黄先示范一下。”
小黄认真的说道：“这个是头茬菇，产菇初期密度高，然后采集的时候，要特别的注意，尽量要做到，采菇的时候菌根不要携带菌丝。不要伤到幼小菌菇。”
“然后采摘的时候要注意，手指轻轻的往下压，然后捏住菌盖，慢慢的摇晃，跟着旋转提出来。记住口诀，一捏、二压、三摇。”
凌一农也很激动，虽然他种植了无数的蘑菇，但是这里的有着不同的意义。
“好了，咱们下手吧！”
他正准备继续采摘，看到赵舒城的动作，直接一巴掌打在赵舒城的手上，嫌弃的说道：
“你看看你这么大力气干什么？你看看你这个菇，品相都被弄坏了，这样就卖不上价格了。你看看你媳妇水花的，人家说怎么用力气的，哎呀，真是的。”
赵舒城看了一眼水花，就看到她跟自己对视，甚至眨巴眨巴眼睛，似乎有些得意。
赵舒城没有说话，但是眼睛里面威胁对方，如果不收敛，晚上肯定好好收拾她。
水花似乎看懂了赵舒城的话，直接害羞的低下头，认真的采摘蘑菇。
现在时间正处在夏季，大棚里面温度很高，差不多有快四十度了。
“凌教授，这大棚温度太高了，要不然咱们轮流采摘，轮流出去休息吧，可别中暑了？”
凌教授拒绝的说道：“不用了，现在可不能出去。”
“啊，为什么呢？”
“现在你出去呼吸新鲜空气，吹了凉风，你再进来，更受不了的。所以只能一口气，把工作做完。”
了凌教授看着个人的动作，说道：“水花，你学的很快，我看你一定可以成为一个养菇好手，我们一起一鼓作气，干！”
等到所有人把蘑菇全都收完了之后，赵舒城直接打电话叫来了货车，准备拉到集市上售卖。
凌教授说道：“我还想着明后天的时候，马得福家的蘑菇也要除了，到时候一起去市场上售卖呢。”
赵舒城不在意的说道：“教授，这个卖蘑菇的事情你就不用担心了，这点蘑菇卖出去根本不是问题。”
“哦，你真的很有信心，不过这里之前没有双孢菇，你凭什么这么说呢？”
“教授，这说起养殖蘑菇，你是专家。但是说道做生意，你肯定不如我。这双孢菇虽然咱们这里没有人卖，但是肯定有人在外地吃过，最不济现在闽宁合作，也有不少你们胡建人，到时候肯定有人能认出来。”
“只要有人认识双孢菇，销售就没有一点问题。就是喊水叔家的蘑菇在一起，额也能卖出去。”
凌一农看着赵舒城说道：“水花，你看到了没哟，你们家永富口气很大啊。”
“额相信永富真的能做到，没有他做不到的事情。”
凌教授当然相信，毕竟赵舒城现在也算是海吉跟永宁这边的名人了，想要推销蘑菇肯定没有什么问题。
他看到装车的时候，一箱子双孢菇没有装上，还想自己搬上车，被赵舒城拦住了。
“凌教授，这一箱子就不卖了，这虽然都是钱，但是咱们自己种的庄稼，自己也要尝尝味道。咱们总不能跟古时候的一样，遍身罗绮者，不是养蚕人吧。”
“再说了，村民肯定也想知道双孢菇的情况，到时候俄们做一下，让大家都尝尝鲜，也让他们看看蘑菇的销售情况如何。”
凌教授好奇地问道：“那你不自己去看看销售情况吗？”
赵舒城笑了笑，说道：“额不用自己盯着，我收下好多公司，有销售人员，让他们给额卖一下就行。额之前也不是没有做过工作，了解到双孢菇在银川周边的销售价格。银川那边从胡建进来的双孢菇，售价都在四块钱一斤左右，额也不要那么高，只要三块五一斤就行。另外额也不想每天自己去卖菇，肯定要找到经销商才行。这次就是让额的销售人员去了解市场行情，顺便寻找可以合作的经销商的。”
凌教授这才不得不佩服赵舒城，他还想着怎么售卖蘑菇的时候，赵舒城已经开始盘算联系经销商，直接供货了。
“好，你不去卖菇的话，咱们就一起尝尝双孢菇的味道，说实话，我也很久没有吃菌汤了。唉，可惜就是没有胡建的沙茶酱，如果有的话，这样就更好了。”
赵舒城装作不清楚的样子，问道：“凌教授，沙茶酱是什么？是酱油吗？”
凌教授终于发现有赵舒城不知道的事情，高兴的笑起来，说道：“沙茶酱不是酱油哦，她是胡建比较流行的一种调味品，是花生仁、白芝麻、鱼、虾米、牛油、椰丝、大蒜、葱、芥末、辣椒、黄姜、香草、丁香、陈皮、胡椒粉等经磨碎或炸酥研末，然后加油、盐熬制而成的一种调味品。我们胡建人很喜欢吃，尤其是在吃菌汤的时候。”
赵舒城装作手都启发的样子说道：“凌教授，你说起沙茶酱，你觉得有没有可能蘑菇也做成酱料呢？额去外地的时候，看到过辣椒酱、番茄酱、西瓜酱、花生酱。如果蘑菇也能做成酱料，这样肯定价格更高，利润也更高。”
凌一农混不在意的说道：“当然可以了，不过蘑菇酱很少有人吃吧？”
“咱们不吃，不一定其他人不吃，你们不是也说这双孢菇营养丰富，而且吃了不长胖嘛，我想着外国人肯定喜欢吃，到时候咱们的蘑菇说不定就能出口呢。”
陈金山也听到赵舒城的想法，说道：“你这个想法很有道理，不过需要的蘑菇数量不少，短时间内行不通把？”
赵舒城听到后摇了摇头，说道：“陈县令，我觉得你说的不对，这个蘑菇的产量肯定不少，用不了多久就可以实现了。”
“你为什么这么说呢？”
陈金山觉得有些不现实，正准备让赵舒城详细说说的时候，赵舒城的大哥大响了，只能等会再说了。
赵舒城接通电话，询问对面到底怎么样了。
“老板，双孢菇已经全部销售完成，总共是四百二十斤，每斤三块五，其中有三十五斤是批发的，价格按照您定下三块二算的。一共是元。按照您说的扣除油费，一共是一千四百零九块五毛钱。”
“很好，小张，我很满意，这笔钱你直接拿到食品厂，入账，我会给你算销售提成的。行了，你也累了一天了，早点休息区吧。”
李水花好奇的问道：“一共多少钱？”
“一共是四百二十斤，一斤三块五，一部分是批发的三块二，共计获利一千四百五。效益还算是不错。”
李水花听懂这个收益点点头，虽然她收货了双孢菇，但是对于这些钱现在也不看在眼力，毕竟自己家的厂子效益每月好几万。