“小姐,我去看火。你和培培姐姐进去休息一下。”小梅回想着刚才徐青莲的步骤,同时说。
“不,你看那火。我再给永乐和雪凝做点别的。虽然羊肉很好吃,但孩子们不能吃太多。很容易上火。”
这两个孩子一定喜欢这种重口味。如果徐青莲不让她吃,她想雪凝会不高兴的。她还不如做点别的东西吃,这样她就不会一直盯着一道菜看了。
“你还想做什么?你今天为什么这么有兴趣?”闵培培很长时间没有见过徐青莲一口气做这么多菜了,笑着说。
“这不是为了让雪凝永乐和娘高兴吗?”进去歇着吧。”徐青莲微微一笑,对闵培培说。
“我在房子里干什么?我无事可做。娘做针线活。我不能帮助我的两个孩子读书和写字。我宁愿在厨房干活。”闵培培看着家里的牛奶,想起了徐青莲曾经告诉过她的好饮料:“姐姐,我今天正好有功夫。”你能告诉我怎样泡那种奶茶吗?不是很容易?可以吗?”
徐青莲听着,这好极了!奶茶好了,她也要喝了!
“中!培培姐姐,到我的房间去,把我柜子里的茉莉花茶和绿茶拿来。”
“茉莉花茶,绿茶,是吗?我明白了。只有这两个行吗?闵培培知道,妹妹有一个单独的柜子,装着各种各样的茶。其中一些是高先生寄来的,一些是他妹妹自己买的。有许多。
“其他茶不适合奶茶,只有茉莉花茶和绿茶。”虽然古代的条件非常有限,但事实上,很多乳制品都可以用牛奶制成。今天,徐青莲只打算做奶茶。其他事情等从府城回来再讨论。
“是啊!我现在就去。”
制作奶茶很简单,所以徐青莲打算边做饭边指导闵培培。
家里有扇贝。徐青莲把扇贝洗干净后,把它们放在盘子里,放上一片姜和一段葱花。
冬菇浸泡在热水中,洗净,切成薄片。
把火腿切成小块。
把瘦肉切成肉末,
排骨也要切成小块。
锅烧热后,将猪油和肉翻炒至六熟。加入盐、金钩、酱油、酱油和少许白酒。然后继续煎到第九熟。放入扇贝和蘑菇。稍微翻炒一下,就可以从锅里出来了。
把炸好的肉切成小块。把瘦肉、徐青莲的招牌“鸡精”、花椒面、麻油、火腿丁、葱和酱油拌匀。
“妹妹,你想干什么?什么时候能完成?”闵培培已经把茶都带回来了。他见徐青莲在忙活,就站在一旁,不声不响地看着。最后,当徐青莲似乎已经完成了一些忙碌的工作时,他迅速问道。
“我想给两个孩子和娘做一些包子。不要小看这包子。我把家里剩下的火腿都放进去了。”徐青莲拍了拍手,叫小冬和其他人去做发面,同时她还教闵培培如何用调料泡奶茶。
“先用水把茶烧开,然后加入糖。比例是……我不知道该怎么跟你说。我来告诉你煮了开怎么办。”徐青莲想了想,对闵培培说。
其实,通常来说,一开始应该是一点奶粉和炼乳,但这是古代,根本找不到的,只能做这个最简单的。
“就这么简单吗?能喝吗?”闵培培有点可疑。
“这不是和泡茶一样吗?”这只是牛奶的水,不是吗?”闵培培边说边捧着水准备泡茶。