<>“石大哥别这么说，该是我谢谢东家才对。”从心底里，顾佳感谢卫熠，不仅仅是因为，他放心的将店铺交给她打理。
两人相识，也有几年了，虽然接触不多，可一直以来，都是他帮助自己。
虽然说，是因为过去自己帮过他，可那样的帮助，真的就只是举手之劳而已。
换到他那边，他帮自己做的事情，实在是数不胜数。
顾佳知道，自己没什么大本事，最起码，在这样的年代中，所能做的，就是尽自己所能，将他的店铺打理好，不辜负他的信任。
若他手下的人，愿意让自己帮忙，她绝不会推辞，只要对他有利就行。
之前去过李掌柜的铺子，一直到店里关门，顾佳都没再离开。
晚上回了家，坐在房间里，顾佳找出纸笔，写着自己的种种谋划。
她想过了，若是李掌柜这边顺利，东家手下，其实有好几家饭庄，若他们愿意来找自己帮忙，自己不会推辞的。
这一夜无话，第二天早上，顾佳刚到店里，李掌柜就来了，看他的样子，昨晚上没休息好。
“李掌柜怎么来的这么早？我还想着店里安排好了，就去你那儿。”
笑着招呼李掌柜坐下，让伙计现烧水给沏茶，顾佳开口说道。
“不瞒顾掌柜，我那店铺，昨天就关了，伙计跟师傅都让我撵走了。”
想到昨天的事儿，他叹了口气，将自己回到店铺之后，去了厨房查看以及撵走人的事儿，都说了一遍。
这倒是顾佳没料到的，不过，撵走也无妨，等之后重新招揽人，这些人怕是还得找上门来。
“掌柜的，食材送过来了。”正说话呢，伙计招呼一声，顾佳跟李掌柜说了声，起身向着门口走去。
平日里，若东西送来的时候，顾佳不在，就直接送到后厨去，厨房里的大师傅会仔细检查，等顾佳来了，想起来就去看一眼，想不起来，就那么着。
反正店里的伙计们，都知道她的脾气，若东西真的不行，那大家就别想继续干了，因此没人敢在食材上做什么手脚，更是不敢马虎。
若东西送来的时候，顾佳正好在，她就亲自查看，仔仔细细的，送东西来的人，也不敢糊弄她，毕竟是自家稳定的主要来源。
想了想，李掌柜起身跟了上去。
见顾佳到了门口，笑着跟送食材的人打招呼，然后挨个仔细检查。
李掌柜向着食材看去，发现不管是蔬菜也好，肉类也罢，看着就带着一股子新鲜劲，这样的食材做出来，只要师傅不是个二五眼，味道肯定不错。
“恩，今天送来的格外新鲜，搬进去吧。”检查之后，顾佳笑着开口，伙计们连忙上前，将食材往后厨搬。
“多亏了掌柜照顾我们，东西有了销路，要不然……”送来食材的商贩笑着开口，他家里有难处，没办法跟别人那样售卖，亏得顾佳收了他的东西，他每天跑来一趟就行，剩下的时间，可以忙活家里。
既如此，自然不敢马虎，东西都挑着最好的送来。
“等过段时间，咱们谈谈别的事儿。”这家的蔬果，十分新鲜，价钱也公道，顾佳知道他们家有难处，琢磨着若是可以，之后让他们家给李掌柜那儿送东西。
只是不知道，那会儿他们能不能忙过来。
“成。”商贩笑着应声，等东西都搬进去了，这才转身离开。
顾佳跟他的生意，是半个月结一次钱，原本该是一个月结一次，但顾佳知道他有难处，最开始都是一天一次。
商贩自己觉得不好意思，主动提出来，才改成了半月一次。
这会儿功夫，李掌柜从店门口，进到了厨房。
之前他来店里吃过东西，知道店里的菜式味道好，如今看到了食材，明白跟食材还有师傅都脱不开干系。
想到昨天，自己店里看到的情况，他跟着伙计去了厨房。
或许是知道，他是其他店铺的掌柜，来求自家掌柜帮忙，这会儿后厨里没做什么，所以看见他来，也就没将他撵出去。
但仍有人盯着他，生怕他做什么手脚，对店里不利。
李掌柜自然不会做手脚，他看着厨房内的整洁跟干净，心里面不大好受，又想到了自己店铺里的厨房。
这样一比对，根本就没法去比，人家店里的东西，不管什么，都甩自己几条街！
“李掌柜，对我这儿的厨房，可还满意？”送走了商贩，顾佳知道李掌柜来了厨房，就跟着过来了。
瞧着他的样子，笑着开口问道。
“顾掌柜，实在是……实在是惭愧啊！”他做了许多年饭庄的掌柜，这范庄里到底该是什么样子，他岂会不知？
只是过去，习惯了懒散，有些事情大不见小不见的，他也就不在意了。
却不想，如此的不在意，纵容了那些伙计们，最终，让店铺变成现在这样。
“现在想清楚了，也来得及，眼下距离过年，还有些日子，只要李掌柜肯用心，年底的考核，就一定不会是你垫底。”
“行了，眼下店里不怎么需要我，咱们去你那看看，有什么该准备的，该筹谋的，赶紧准备起来，筹谋起来。”
都弄好了，才能再次开业，李掌柜连忙应声，等顾佳叫来了石旭，三人一起，去了李掌柜的铺子。
去店里转了一圈，顾佳提出了几个需要改进的地方，李掌柜怕自己记不住，找出纸笔来认真记着。
想到之前李掌柜说的厨房，顾佳特意去看了一眼，站在厨房口，整个人就震惊了。
这哪里是厨房，简直……
连忙退出来，顾佳甩甩脑袋，将刚才看到的从记忆里甩出去，要是一直记着，估计这两天都别想好好吃饭了。
瞧着顾佳的模样，李掌柜觉得很丢脸，可他没办法，店里的厨房就是这样，等之后，必须好好收拾下。
店里面规划好了，顾佳没带李掌柜去别处，而是买了些食材，带着他回了家。
“顾掌柜，这是……”李掌柜不太明白，坐在屋子里，一脸困惑。
“我接下来让你尝试的，就是想放在你店里的特色之一，再决定是否做这个之前，你总得尝一尝，确定一下才好。”<>