“你是不是太过得寸进尺了?”何敛里咬牙切齿的道。
“如果要接手你这里的麻烦,那我也是租不起这样的酒楼,”他们不是来解决麻烦的,而是来开酒楼。
何敛里冷笑道:“你不过是担心这里会有什么麻烦,也是想打探我为什么要卖掉这家酒楼,也不是经营不善,而是有些人不许我再开下去,这点你也不用担心,只要我走了,他们也不会过来找麻烦,都是自家事。这样,你能放心了?”
姜漪早就从陈浮生这里知道他这里的事,但还是想从他嘴里听到真实的情况,“有何老板这些话我就放心了。”
既然是租用的,那就省了去官府登记这一麻烦了,他们当时自己写契约书当面签下,再一手交钱,一交就是半年的租金,七百两一个月,六个月也是就四千两百两,再分成了三份也就是她这里出两千多两,其他的何氏出,本以为会花大量银两的何氏,现在也是长松了口气。
何敛里选择让姜漪租用酒楼也是存了以后要回来的想法,看在曹翎的份上,他可以给便宜一些租金,这样也是两方都解决了。
何敛里也很干脆,钱收了,卷起契约书就带人走了,一点也不留恋。
看着他们离开,何氏他们才回过神来,“漪儿,以后这里就是我们自己做主了?”
“我们也需要招些跑堂的,然后就是换招牌,再购买食材,整理一番就可以开业了!”这里也没有什么地方需要改动的,只要好好收拾一下就可以了。
姜妤高兴道:“姐,我现在就打扫,然后再去后院看几间屋子!”
“我也上楼去打扫!”姜源也跟着一起行动了起来。
陈浮生则是道:“我去给酒楼制块招牌,不知道这个名字你有没有想好?”
何氏也跟着看向姜漪,“漪儿,你来取,大伯母没读过书。”
“这样说来我们就应该让读过书的大堂哥来取了,大堂哥有没有好名字?”姜漪朝上了二楼的人喊道。
姜源在上面听到了,笑道:“还是你来吧,我自己也没有什么好名字。”
“那就你来取吧,”何氏又推给姜漪。
“那就叫满香楼吧。”
“满香楼好啊!就叫满香楼了,浮生,那就麻烦你跑一趟外面了!”何氏还真的喜欢这个名字的。
“不用了,陈浮生你去找块木板回来,我来做牌匾!”她就会做就不用跑到外面去了。
何氏笑眯眯的道:“倒是忘了漪儿还有这样的漂亮手艺!”
“还需要什么,我一起带了回来。”
“就买些碗筷吧,我看这里也没有几个碗,你要是不知道买哪些,等晚些了我们再一起出去买这些东西,今天先整理酒楼。”姜漪说道。
陈浮生点了点头,转身出门了。
陈浮生一走,何氏就把姜漪招呼坐下,“漪儿,大伯母知道你是特地照顾我们家,但这事,大伯母也不能占了你的便宜,进货的钱由我们来出,支付第一个月工钱也由大伯母来!这个你可别跟大伯母争了,你这样大伯母也是过意不去。”
姜漪道:“这么说来,现在变成了是我占这个便宜了?”
“你这哪里是占便宜,你分明就是给我们占便宜了,不说这些了,大伯母这就记上账!”说着就拿出了账本当面记上账了,花出的为一本账,进账的再单独记。
姜漪跟着他们一起打扫酒楼,陈浮生很快看买了块板回来,连辅助工具也一起买了回来,姜漪拿了就到后院去刻字,除了酒楼里清扫需要费点劲外,其他也没有什么需要处理了。
再来就是住的地方,他们都清扫赶净了,就是差几张床榻了。
姜漪是会做,但也不能这个时候马上做出来,下午他们就一起出去找能买到床的地方,要了几张简单床榻先将就着。
再就是找到供货食材的地方,等他们做完这些也已经是晚上了,几人累得连晚饭也不想吃了。
随便在外面用了一些就赶回到了干货铺搬他们的东西,从今天开始他们就要住在酒楼里了。
人刚进干货铺,柳君仪就跑了过来询问情况:“你们这酒楼什么时候开张?”
“开张的那天肯定会让你过去捧个过场,现在我们也只是在准备所有的一应食材,再招几个跑堂的就能开张了,酒楼不需要翻修更不需要添置任何东西。倒是需要制定好几个特色菜,只要菜式打了出去吸引了客流,一切都顺理成章的发展下去了。”姜漪让他们去收拾东西,她就坐在前面和柳君仪说话。
柳君仪听后沉吟了片刻道:“现在最缺的就是客源,你们酒楼新开张又是在城北那一条全是酒楼的主街,想要超越前面的几家,很难。”
“我们也没有想着要超越谁家的,只做好自己的,刚开始也没有想着会吸引大量的客流……”姜漪说到了这里,盯着柳君仪说道:“只要柳大公子平常时谈生意的时候到满香楼走一趟就好。”
柳君仪嘴角一抽,“你还真打起我的主意了。”
“以后谈生意就在满香楼,不进满香楼,我们和他们的合作就此作罢,”陈浮生收拾好东西过来,听到姜漪最后一句话,跟着加了一句。
姜漪哭笑不得,“你这是强行买卖……”
“有何不可,”陈浮生并不觉得有什么问题。
柳君仪翻了翻白眼,陈浮生就是个唯妻是从的,只要是有助于姜漪的,他就算是往死坑里跳也不会眨一下眼。
姜漪道:“这事开张之后再说,明天我先制定几道食材,再准备一些新鲜食材,开张的前三天我们做一个活动。”
“什么活动?”柳君仪听到新鲜的词就忍不住想要问到底。
“一个可以吸引客源的活动,以我们所在的主街一定能吸引不少的客人过去品尝。”
“漪儿,我们能走了吗?”何氏他们收拾好了手里的东西,有些迫不及待的要回酒楼休息了。
姜漪拉着陈浮生就走。
柳君仪非常的郁闷,自己现在是一个人撑起半边天。
姜漪和陈浮生要忙酒楼的事估计得好几天,柳君仪也做好了全部包揽下来的准备。
回到酒楼,他们早早就歇下了。
姜漪还在想菜谱的事,睡得比较晚一些,将自己要做的都写了下来。
陈浮生将衣物全部清洗干净了回来,看到姜漪还在想着菜谱,凑过来看了一眼,发现这上面有不少都是他吃过的菜。
“东坡肉,糖醋鱼,佛跳墙,回锅肉,麻婆豆腐,宫保鸡丁,酸菜鱼,水煮鱼,剁椒鱼头,拔丝芋头,叫花鸡……”
听到他把上面的都念了出来,姜漪说道:“我只是先将菜名记下来,现在能做的菜也没有多少,比如这个拔丝芋头,我得到乡下才能找得到这种东西。还有这个油炸螃蟹也是需要我们自己去找,我也是个半吊子,能想到的菜都差不多写了出来,以后稳定了下来我们还得再找个大厨过来掌勺。”
陈浮生说:“这个螃蟹和芋头我明天到下面的村庄里找找,厨子我们也要招些信得过的。”
“这个自然。”
姜漪打了一个哈欠,陈浮生立即收起她桌上的东西,“先歇下吧,明天再说。”
姜漪打着哈欠一边起身朝床榻走去,一沾床就睡着了,陈浮生将纸张叠放在一起,然后抽出一张纸在上面写了几个菜名。
花菇鸭掌,五彩牛柳,鲤跃龙门,八宝膳粥,八宝鸭等等。
有些菜名,也没有敢写出来,写出来了未必会做。
姜漪一觉醒来也没有多注意自己的菜谱下面还多压了一张纸。
她先让准备一些能留得下来的食料,比如芋头和螃蟹这类东西。
而这两样也刚好是附近的人不吃的东西,她先做第一人,或许还能带火起来。
陈浮生大早就出门去找芋头和螃蟹。
大满村有的东西,县城下面的村庄应该也会有。
陈浮生也是要出去碰碰运气。
姜漪在家里继续雕刻她的牌匾,何氏带着姜源和姜妤出去买东西,主要还是招人,看能不能招到人,先把人招回来再说。
中午他们只买回来了一些食材,姜漪也将宽大的牌匾给刻好了,然后就是上药水,她自己处理好了,他们也刚好煮好了午饭。
吃午饭时候何氏就问:“陈浮生还没有回来?”
“应该还要一些时间,”姜漪说着就问他们,“今天你们都有什么收获?”
“我们哪里有什么收获,姐,这两天我才知道开酒楼并不是那么容易,”之前在家里的时候总觉得姜漪办起这个干货生意十分的轻易,等她自己做了才知道什么叫做难。
何氏也跟着苦笑,“当初我也以为较容易些的,谁料来到了县城才知道,我们的想法还是太天真了。”
姜源接着道:“我们这样已经算是非常的顺利了,这也多亏了阿漪。”
“对啊,多亏有漪儿在。”何氏笑道。
“大堂哥,你等会儿也别急着出去了,你替我写几个招聘信息贴出去,我们先招跑堂的伙计,”姜漪吃着饭对姜源说道。
姜漪的话让姜源一拍桌,喜道:“对啊,我怎么没有想到,与其出去找,不如直接贴出去招人。”
“看我们都糊涂了!”何氏也是松了口气,他们之前还在为这事发愁呢。