星子的神态顿时耷拉了下来,嘟囔着道,“那不是想着去吃点好的么,总比吃泡面强吧。”
春硕早已饿的前胸贴后背,要不是他也有些期待成都的美食,早就一脚丫子踹飞他了。
何新军笑着看着他们,微微思索了下,便挥着手带他们出去。这家格林豪泰的位置很不错,距离锦里与宽窄巷子都很近,位于二者之间,不过仅仅是一顿晚饭,何新军才懒得走那么远呢,纵然夜景美丽,见识了山城重庆后,对于夜景也就没有那么多的期待了,毕竟要找出比重庆夜景更加美丽的的城市,这还是颇有难度的,纵然有些差不多,也都在海南那面,不在大陆。
何新军带他们去的地方,其实也算是个‘苍蝇馆子',就在格林豪泰的对面,是一家做冷锅鱼的馆子,依稀记得,老板是个女的,他之前去也是很偶然的一次机会,在成都吃饭,哪里的本地人最多往哪里跑,总是没错。
三人快速的下了楼,此时已经是夜晚的11点多,何新军跑过去问了下,可惜人家已经打烊了,毕竟时间太晚,不可能为了他们单独在开一桌,夏天最多也就是多熬一个小时,撑死到10点半就得收拾东西,明天一早还的去进货,根本没有太多的时间等待。
略带一丝遗憾的何新军退出了小店,两手一摊,对着二人道,“人家要关门了,走吧,换一家吧。”нéíуапGě.сОМ
星子郁闷的看着正在收拾店铺的两个中年妇女,一脸的憋屈,“艹,这才几点就关门,该的赚不着钱。”
何新军苦笑着摇了摇头,“这你可说错了,别看人家店铺小,赚的还当真不少,这种店铺人流量是很大的,就比如说这家,他家的鱼其实是自助餐,26块钱一客,想吃多少吃多少,没有上限,味道还挺好,你觉得人家会不赚钱么?”
“会。”星子很肯定道,“26块钱的自助餐,还是鱼火锅,他还的赔到他姥姥家。”
何新军顿时语塞,这个问题他当初也想过,不过人家既然能把店开起来,自然是赚钱的,再说何新军是过来找当初的记忆,很多的店铺此时都还没有建起来,这家冷锅鱼05年就已经开起来了,说明人家开的年代还挺长,最起码10年风雨无阻,怎么可能赔钱。
略微思索了下,这才不太肯定的说道,“想来问题还是出在鱼的身上吧,他们这里只有鱼和鸡,鸡肉的话,都知道挺便宜的,鱼是梭边鱼,估计在这里很廉价。”
“梭边鱼?那是什么鱼。”星子一副好奇宝宝的模样。
“这个..”何新军挠了挠头,道,“我也是只知道大概,梭边鱼一般指钳鱼。钳鱼其实是北美洲主要的鲶鱼品种。虽说钳鱼的营养价值极高,具有大鲜、大补的特点,但再怎么说,它也是鲶鱼,鲶鱼的价格好像挺便宜的吧。”
这时春硕点了点头道,“嗯,确实挺便宜的,我前段时间和我妈去买鱼,顺便问了问,好像也就是3-4块钱一斤的样子,他卖26貌似也不亏啊。”
“不亏个毛线。”星子鄙夷的看了何新军春硕二人一眼,“不当家不知道柴米油盐贵,那一斤是活着的时候,你要知道他肚子里还有乱七八糟的肠子肚子什么的,买条3斤的鱼,刨了内脏什么的,也就2斤多一点,再加上人工、料理,还的付房租,万一有点地痞流氓收保护费,成本就更高了。”
何新军思索了下,摆了摆手道,“那也不对啊,26块钱能买到6斤多的鱼了,就算内脏什么的,也有4斤多,冷锅鱼是要先煮的,吸了汤汁儿的鱼分量肯定会更重一些,再加上你还的吃菜,赚头还是有的,最多是算薄利多销,人流量大点的话,也还好了。”
星子懒得再跟他俩纠缠这个问题,相对起来,他对于梭边鱼的兴趣更大,不由得探了探脑袋,看着这家店铺道,“军子,你刚才说梭边鱼营养价值很高?不过我怎么记得鲶鱼都是生活在臭水沟子里吃垃圾的那种鱼啊,打还打不死,超级坚挺。”
“呵呵。”何新军轻笑一声,“都说了我也不太清楚,就知道个大概,,据说除了能补脾利水,还有通气消胀、益阴壮阳、养血补虚、养心补肾、消肿等功效,对水肿、脚气、腰酸腿软、痔疮、癣疥、耳痛、沙眼都有一定的食疗作用,同时还对催乳补血、预防麻疹、治疗慢性肾炎、防治肺结核有益,几乎是老少皆宜呢。”
“切。”星子一甩手,嗤鼻道,“纯属官方回答,一点用没有,充其量说多吃才能奏效,哥就来这么一半次,从哪里给他偷这些鱼去。”
春硕露着何新军的肩膀,咧嘴直笑,“有机会啊,你赶紧巴结巴结咱们何大少,说不定心情一好,在咱们县城也开一个,这样不就能够经常吃到了么?”
“对哦。”星子的眼珠子猛然瞪大,一副恍然大悟的神态,“军子,要不要考虑一下。”
“考虑你们的大鬼头。”何新军笑骂道,“你俩吃了么?没吃在这里得瑟个毛线啊,等明天回来尝过了再说,现在赶紧找吃的地方,尼玛,哥现在饿了。”
三人沿着路往上走,前世的那家冷水面还没有开门,想来也是在10年以后刚开的新店,一路上行,除去肯德基,也只有一些特产店还开着门,卖一些四川特产。
“我去,不会都没饭了吧。”星子有些蛋疼的嘟囔。
“那你怨谁,非要等来了再吃。”何新军斜眼瞪了他一眼。
这次星子没有再反驳,他自己也有些后悔了,肚子里空空如也,此时已经吹响了警报,就在这时,春硕指着前面的一个红色灯箱兴奋的大呼道,“快看快看,那里有一家,灯箱上写着24小时营业呢。”
顺着春硕指向的方向看去,三人顿时精神一震,脚下加快了步伐。