“欸哟我的少东家，您买这么多东西，倒是告诉我们一声，找个伙计去接你呀。”张掌柜道。
漫秋儿擦了把头上的汗，闻言失笑道：“掌柜的，您可莫说笑了，我又不是什么娇贵大小姐，自己个去买些东西还不是稀松平常？难不成当了酒楼的东家，饭都要旁人喂？可不至于！”
“说笑说笑，这不是新来的伙计嘛，方才看到杂货铺送来的东西好奇问是谁买的，我说是少东家，他说不信，说以前他帮工的酒楼里，少东家可都金贵的很，每次来酒楼查探，架子都大得很。”
张掌柜说着笑看了脸红扑扑的新伙计一眼，“我便跟他说，那是别人家的少东家！咱们田缘酒楼的少东家，可是比谁都要节省，会过日子的！”
“看到没有，咱们少东家，自家采办什么东西都是亲自去。这就是节省，勤俭，无论今后什么日子都不能忘！但是咱们少东家又是最大方的，该给伙计们的福利工钱，一文都不会少！”
那伙计年岁不大，名叫小白，估摸着只有十七八岁，听掌柜的这样说，重重点头，有些不好意思的小声说：“我知道了掌柜的，往后，我会向少东家学习的。”
“多去集市上，一来可以知道集市上食材的一手价格，二来，多去看集市上的那些路人，多观察他们喜欢进什么样的店面，对咱们的生意也有帮助。”漫秋儿温声道，“你去忙吧，既然来了咱们酒楼，往后就是自己人，莫要拘束。只要勤奋干活，我们定不会亏待你。”
“知道了少东家，我下去了。”小白红着脸下去了。
“这孩子是个害羞的性子，要多练练才是。”漫秋儿道，说着自己却笑了。
她怕是还没小白的年纪大，却叫人家孩子，还真是有点老成持重的感觉。
张掌柜也笑了，“丫头，这你就放心罢，我看人，准得很！”
漫秋儿也点点头，心想，还是掌柜的叫她丫头亲切些！
在三楼的包间，三人坐下来商谈过几日搭棚子摆份饭摊子的事情，张掌柜自然大力支持。
“这倒是没问题，但是有一点，”张掌柜沉吟了下，“丫头，你怕是还不知道，月香酒楼将咱们旁边的茶叶铺子收购下来，前几日开始装修，将这两家店铺打通，想来这几日就要扩大店面了。”
从远挑眉，“看来月香酒楼的生意相当不错了？”
“可不，要不怎么会这么短的日子就要扩大店面？”张掌柜咂咂舌，“我听老友说，他们宣传的力度也大得很，远超咱们。据说弄了个什么活动，说是只要进店点菜，就送一壶三十年的女儿红！”
“三十年的女儿红？他们不怕亏本么？”漫秋儿双眼圆睁，显得非常惊奇，“三十年的女儿红，少说也有三百文银子吧？寻常客人来点一桌子饭菜，怕是也不到一两银子。”
“是呀，要不怎么说他们下了血本呢。”张掌柜顿了顿，“其实他们这么做，对咱们虽然有些影响，但影响并不大。咱们两家主打的方向不一样——咱们主打的是菜品的口味，他们主打的是环境和酒水。”
“但是若咱们要是搭棚子摆份饭摊子，怕是这月香酒楼，就对咱们有影响了。”张掌柜沉吟了一会儿，缓缓道。
漫秋儿问：“掌柜的，你明说罢。”
“咱们酒楼所在的这条长街，对面是三家胭脂铺，中间有约莫十丈的距离。而这中间，还是一排小贩的摊位，这是经过县衙准许摆放在此的，大家都是正经的营生，谁也不影响谁。”
“但若咱们在酒楼门前摆开了份饭摊子，占了过道的长街的话，便要申报县衙请求允准。县衙那边有王准照管着，这想来不是什么难事。但其中便有一点，如今这长街进人的通道可是在月香酒楼那边，他们占了长街的把头，而咱们一旦将份饭摊子支出来，将会直接影响过道的人流。”
“怕只怕到时候月香酒楼将与咱们相邻的过道隔开，这样一来，怕是不止是咱们的份饭摊子搭不起来，还极有可能影响咱们的生意啊。”张掌柜一脸深思的道。
漫秋儿沉吟了下，问：“月香酒楼这几日可来人到咱们田缘酒楼？”
“没，”张掌柜摇头，“只在开业那天的时候，朱掌柜来过一次，那意思……咱们不是都知晓？”
开业那天的时候，月香酒楼的朱掌柜带着两包糕点和一壶柿子酒来了田缘酒楼，所带的那些东西寓意为“切莫多事”。
张掌柜顿了顿，又道：“还有一事。张虎这几日虽说不来田缘酒楼，但咱们酒楼的伙计却说，几次看到张虎出入月香酒楼，而且……是在深夜时分。”
从远警惕起来，皱眉问道：“张虎？他这几日和月香酒楼打起了交道？”
“对，这个张虎可不是什么好东西，咱们不得不防啊。”张掌柜叹道。
此言一出，三人之间沉默了一会儿。
这张虎先前曾经纠缠于漫秋儿，想要漫秋儿伙同他合谋，与田缘酒楼谋些福利，可后来被漫秋儿和从远先后敷衍过去，现在虽然不来纠缠，但想来不会轻易罢手。
如今和月香酒楼打交道，想来应当没什么好事。
可当下，三人虽预料这张虎是做什么见不得人的事，但到底还是不清楚他们下一步准备做什么。
漫秋儿便吩咐张掌柜平日提高些警惕，若发现酒楼的客人有闹事的，尽快前去找王准，同时通报他们。
等过几日份饭摊子开起来的时候，她和从远再过来。