第十六章 抓鱼(1 / 1)

服务经理:“为什么是这样(拖拽钓)的呢?”

徐亮:“因为涉及到钓点选择的问题。”

服务经理:“哦(语气升+语气降)那有没有避免这样(潜水病)的办法么?”

徐亮:“这涉及到一个起钩速度的问题。”

……

循环数次之后,这个爱琴海圣特里尼岛的海产专业服务经理终于佩服得五体投地,道:“真没有想到,想你这样一个穿着如此……呃,不修边幅的人竟然在饮食方面有如此渊博的学识!”

徐亮谦虚道:“那是因为我们中华民族的饮食文化源远流长博大精深。就比如说活吃生鲜这一项吧,就有无数的讲究,可不是你们所谓的牛排三分熟五分熟这种生鲜。”

“哦?”

“我给你举个例子吧。我们共和国有一道经典菜系叫做铁板王八,学名叫做铁板甲鱼。就是一道十分标准的讲究‘活’的菜系,简单说就是炖甲鱼,但是这个炖法很有讲究。首先将甲鱼放在清水中养五天以上,这样肠胃就洗干净了。之后将还活着的甲鱼放在特制的铜碳炉里面慢慢的炖,这个碳炉是特质的,炖甲鱼用的汤料也是特质的。这个汤料虽然并不好喝,但是加热的时候甲鱼会口渴,它一旦口渴自然就会喝汤,等到汤喝完的时候甲鱼则刚好死掉。这道菜便叫做铁板甲鱼。”

“MYDOD!这好残忍!”妮迪亚道。

章凝云对十大残忍菜之一的铁板甲鱼有所耳闻,但是妮迪亚和那个服务经理可从来没听说过还有这种恐怖的做菜方法,都震惊了。只听徐亮继续说道:“这道菜的关键在于火候,你以为是我跟你这么一说你就做得出来的吗?如果加热得太快,甲鱼还没喝到汤就死了;反之热得太慢同样也不行。没个三五年的功底根本弄不出来。而且汤料、酱料、碳炉有十分的讲究。”

徐亮亲切的拍拍这个家伙的肩膀,道:“不知道以你的条件,能不能听明白。”

服务经理:震惊中。

“嗯,如果听明白了你就不正常了。有机会的话你可以来我们共和国,好好的熏陶一下美食文化。”

服务经理一脸懵逼的走了,步履僵直,表情呆滞。

旁边的金发大波浪妮迪亚见那个家伙走远,才好奇的问徐亮:“你刚才说的,那个菜的做法,是真的吗?”

徐亮点头。心想,真正残忍的什么生吃猴脑这种菜还没说呢,说出来吓死你。

章凝云对于学霸的徐亮倒是不意外,只是好奇的到:“这个地方的鸟语你是从哪里学的?”

徐亮:“是希腊语。”

“……希腊语你是从哪学来的?”

徐亮:“你不知道吗?凡是理科学的好的都知道一件事,全部的24个希腊字母都被命名为各种各样的物理量,学习了字母之后再掌握一门语言真的是再简单的不过的事情了。”

章凝云:“简单吗?”

徐亮很淡定:“简单。”

怎么可能简单?哥们可是足足花了5个赞才购买到这项临时翻译服务功能的!高考英语都还没学通呢还有空学希腊文?逗啊你!

话说,上次在珠峰的时候购买即使翻译功能还没这么贵呢!这个《朋友圈游戏》也带通货膨胀的吗?

太阳已经下山,夜色很快降临。热带地区的傍晚不像共和国这种海拔比较高的地区,受纬度影响,太阳落山之后,进入黑夜的速度很快,因此低纬度地区几乎没有“傍晚”这个说法,除了白天就是黑夜。

没有经过多长时间等待,刚才那个一脸懵逼的服务经理就把已经制作好的鹦鲷端了上来。

徐亮暗中观察了一下,其他的服务员上这道菜的时候,都做了长篇大论的介绍,什么鲷是深海鱼之中营养价值极高的品种啦,其中春夏期间的鲷被称为鹦鲷,乃是鲷中极品啊之类的。只有他们这一桌,上菜就是上菜,连一句介绍都没有。

这个服务经理已经让徐亮彻底说怕了!

“嘿,哥们?”徐亮叫住了他。

服务经理:“尊敬的美食专家从共和国远道而来的,我能为你做些什么?”

徐亮:“没事,就是提醒你一声,你裤子穿反了。”

服务经理:“啊?”

低头一看裤裆,没问题呀。

徐亮笑:“你们西方民族不是喜欢别人开玩笑么。”

服务经理:“……”

徐亮:“其实你们的烹饪技术还是很高超的。”

服务经理让徐亮逗的,一句“谢谢”憋在肚子里面楞是没敢说出来,然后他才听徐亮继续说道:“这道鹦鲷的做法确实不错,可见你们能在这里开餐馆,大厨还是很有水准的。可惜了,鱼做的时候已经死了。”

“对,刚才已经说了很多这方面的东西了,我们确实是没有制作活鱼的能力。”

徐亮:“生烹活鱼,食材的营养和味道才能得到最大的保存,这也是你们这道菜唯一的遗憾了。”

服务经理:“确实我们没办法获得活鱼。”

徐亮:“我可以。”

服务经理:??

章凝云:??

妮迪亚:!!

服务经理脸都绿了!哦,合着您刚才跟我这摆了这么多道理,讲了这么多深海鱼钓不上来的科学知识,您现在怎么又说能抓活的了?您这不是忽悠人呢么?

“尊敬的顾客,您?”

徐亮:“我能抓活的。”

服务经理狠了狠心,然后才问道:“活的什么?”

然而话音未落,就听这个穿着共和国传统服饰的人说道:“就是活鲷鱼呀。”

随后他解释道:“你看,我的这两个同伴,两位有着飘然长发的美丽的小姐,特意为了吃最鲜活的鲷鱼才来到爱琴海这充满魅力的圣特里尼岛上,如果只能吃死鱼,那就比较遗憾了。”

“那不可能!”服务经理说道,“就如同顾客您刚才自己说的,这是一个极为艰难的任务。”

妮迪亚:“是呀。我来这里就是为了吃到最新鲜的鹦鲷,你真的能搞定吗?”

章凝云:“你应该搞不定的吧?”

徐亮耸肩,依旧看着服务经理:“我需要您这边的烹饪工具和大厨,在我把鱼弄上来的时候及时帮我处理。”

服务经理完全不相信的样子,狠狠说道:“这一点当然没有问题,我们这边的烹饪大师随时准备,而且十分荣幸!如果你真的有捕捞深海鱼并使其在上船时依旧存活的本领的话。”

徐亮点头:“那就开始吧。”

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