两位掌柜顿时觉得一口气卡在喉咙里,上不来下不去。
“公子,这怕是不妥当,咱们可是正经的酒楼,这样做……”跟那青楼花坊还有何区别!
姚三公子哼了一声:“请几个助兴的姐儿怎么就不正经了?少废话,赶紧去准备。”
两位掌柜无奈地退了出来,相视一眼,各自叹了口气。
他们东家真是越来越不讲究了,以前请唱曲儿的倒也罢了,不少酒楼里也是有说书的,他们那样做,倒也不算太出格。可现在又是花魁娘子,又是陪着喝酒的姐儿,这往后谁家的正经公子姑娘还敢往这店里来?
之前榆林县的教训还不够深刻吗?
可他们人微言轻,又能如何,还不是东家怎么说,他们怎么做。
当天下午,云客居便贴出了吃多少送多少的告示,不少自知在寻味记这边没多少优势的人,转头去了云客居。
林三见客人被吸引走,又忍不住要着急。
林福冷静地说道:“这么多人都在咱们这边,咱们也招呼不过来。今天走了的客人,总会再时间回来。别急。”
他们现在已经占了优势,所以不用担心云客居抢走一部分的客源。何况那云客居现在做的是赔本生意,只要他们寻味记一直坚持用草莓吸引顾客,那么云客居就必须继续赔着本跟上。
寻味记昨天的流水超过了百两银子,他们所有的原材料,大半都是自产,所以成本并不高,昨日的盈利,是八十两银子。
而云客居却是一直在赔钱,去得人越多,赔得也越多。
他这会儿是巴不得更多的人往云客居去,这样倒能缓一缓他们店里的压力了。
有草莓在,他一点也不担心客人被云客居拉过去了就不会回来了。
寻味记和云客居的竞争,让青州城的百姓可是看足了热闹,当然也占足了便宜。
寻味记的价格比较亲民,便是平民百姓也能去吃一顿。但那云客居一直都贵,现在一顿饭现在,只用花原先一小半的银钱,简直就是天下掉了大便宜,不占白不占。
所以接下来的几天,云客居进门的客人,全是地些小门小户的人家,进店之后便可着那些稀罕的玩意儿点,点得两位掌柜的心里直淌血。
而对面寻味记吃饭的人看着是少了一点,可去的人却全都是城中叫得上句号的,且每家都是成群结队的去,一看就能消费不少银子的那种。
就在这个时候,一个严重不利于云客居的消息传来,府城那边又开始卖草莓了,每斤二十两银子,且数量有限,没有关系根本买不着。
当即,青州城那些有些小钱的人家都涌去了寻味记。
开玩笑,一桌子火锅才多少银子?不少看热闹的人统计过,寻味记里消费最多的一次,也不过才二两银子。
而那草莓二十两一斤,这要是拿到手,转手卖出去,可就能挣上一大笔,简直太划算了!
所以,寻味记这几天人满为患,队排得老长,且都还不肯等等再来。因为现在来吃饭人太多了,寻味记说了,如果错过了叫号,就等于自动放弃排号了。所以不少打着小算盘的人,再冷都死守在队伍里,就怕错过了进店的机会。
而对面的云客居,生意又顿时冷清了不少,姚三公子为肯大发了几次脾气、
好在眼见着就在过年了,寻味记已经贴了告示,腊月二十八停业。
云客居的两位掌柜顿时大松一口气。
可还没等他们把气出完,寻味记又贴了告示,上面写着:“为答谢顾客,寻味记决定年后每天都给每一桌客人送一只平安果,送草莓的规矩不变。”
当即,两位掌柜被刺激得差点厥了过去,赶紧把这事儿报到姚府去。
姚三公子一听这个,立刻暴跳如雷,恨不得一把火将寻味记给点了。
这些日子为了跟寻味记打擂台,他什么手段都用上了,结果不但店里的生意没有点一点起色不说,反倒还被家里长辈给斥责,说他那酒楼里请了些不正经的玩意儿,都快沦为青州城的笑柄,责令他赶紧把那些花魁娘子送走,不然就赶紧关了酒楼,省得让整个姚家跟着丢人。
谁知他这口气还没咽下去,那寻味记又开始折腾了,简直过分!
眼见姚三公子气得要炸,他那小妾柳氏拍着他的胸口安慰道:“夫君,稍安勿燥,你且看着吧,那村姑现在为了争抢生意,已经不计成本了。那平安果在府城卖一两银子一个,她那寻味记正常消费也不过一两左右,甚至还不足一两,你算算这个账,咱们有必要着急上火吗?”
姚三公子冷静下来仔细一想,还真是这么回事,顿时乐得哈哈大笑:“那村姑当真是蠢不可及!”
想了想,姚三公子心里有了一计,“既然她这么卖力地想招揽客人,那咱们就配合她一把,让她每天都体验一把客似云来。另外,去查一查那草莓和平安果的来路,想办法把寻味记的进货渠道给掐了。我倒要看看,她这出戏唱到最好要如何收场!”
两位掌柜长长地舒了口气。
当天下午,两家云客居的门前皆张贴告示,云客居年后营业,恢复正常价格。
腊月二十七的晚上,寻味记送走最后一桌客人,便关了大门,所有伙计丫头婆子都坐在了一起,吃了一顿热热闹闹的团年饭。
这几天所有人都累得够呛,但谁也没有抱怨一句,反倒有种大仇得报的快感,个个卯足了劲儿,就想让云客居那边一点生意都没有。
当然,结果也是十分喜人的。
所以店里所有人个个都春风满面,精神亢奋,恨不得好好跟云客居再斗上几天。
林阮举起杯子,以茶代酒,对着众人道:“这几天辛苦大家了,我也没有别的什么煽情的话要说,只一句,只要是真心且忠心地跟我着,我就绝不会亏待大家。虽然咱们店才刚刚开张不足半月,但再过两天便是春节,所以我决定店里所有人,都发一两银子,另外,再配上一份节礼。”