其实姜佑的计划还真如陆云起所想的那样：不管用何种办法，先将张载灌醉再说！
所以他请来帮手，两位不久前还是流连长安县各大酒楼的常客，也是喝酒的好手。
主要是姜佑不擅饮酒，老头子张载又整日把酒葫芦挂在腰间显眼位置，时不时就要取下嘬两口，把老巷子里自家吊的断玉烧当成清水喝。
姜佑可不敢保证自己能喝得过张载，所以请来这两位纨绔公子拼酒。
但说实话其实也不保险。
不过事先都打过招呼，他们晓得自己的任务，只一个劲地灌老头子酒就成。
但是灌酒之前得有个正当由头，不然太假，所以话匣子必须打开。
……
张载和姜佑同意二人将族中适龄子弟，送到巽山书院学习，在外人眼里看来，有开后门的嫌疑。
不过下不为例。
“先生，这可是鲜毛肚，是我火锅店的招牌菜，现如今想要品尝到这道菜的人可是要排到半个月之后，这盘可是调派了周边五家店才好不容易挤出来的一盘，您好歹也得要尝尝，这其中滋味，只有亲自品尝过……”
说话的是朱乐天，他此刻站起身子，一手抄起筷子，从玉盘里夹起一块毛肚，在铜锅的沸汤里七上八下，毛肚被沸汤一烫，原来平直松软的形状卷曲些许。
他亲自烫一块毛肚好放在张载面前的小碗里，满脸都是自豪之感。
火锅店在他手里，如今生意红火没边。
光长安县他就一连开了五家，周边各县的火锅店也在紧密筹划中，相信不久，火锅店便能火遍全京城。
长安县再也找不出一家食店敢与其争锋，而他作为火锅店的大老板自然受到各方尊敬羡慕。
恭维阿谀之声遍起，一时他有些飘了。
“好好好……”张载笑眯眯地用筷子夹起毛肚，沾满汤汁放进嘴里。
眯眼轻轻一咬，毛肚在嘴里“噗呲”破裂开来，吃罢只轻飘飘说了一句：“这东西实在是好，就是量少。”
毛肚产自牛胃，牛在这个时代可是稀罕物。
是重要的耕畜，若是没有官府的同意，农人擅自宰杀牲畜，那可是要进去蹲号子的。
由于前期准备足，目光长远，火锅店把京城周边县的牛胃以低价全部收购过来，放在冰窖里储存。
可即使是这样，也挡不住广大食客一尝稀罕物的势头，不消半个月，储存的毛肚便倾销一空。
如今各分店都没有多余的存货，采购食材的掌柜几乎都跑断了腿。
“物以稀为贵，先生，您猜这一盘现在什么价？”说话一股子暴发户的味道。
朱乐天圆领云纹绣边袍，长的是平平无奇，不过多日未见，圆润许多。
腮边的肉正疯狂地把他那一张脸向一个圆形方向发展。
张载还是捏捏胡子，在心里思索好一阵，试着问道：“五两？”
一顿火锅的价格，在市面上大概在二至十两之间，不过毛肚爽脆，是道新出的绝世菜品，在京城食客中广受好评。
物以稀为贵这个道理他当然懂。
况且年根底下，京城物价疯长，而火锅店又开在长安县最繁华的一条街。
这众多原因加在一起，张载给了一个顶高的数字。
要知道，火锅店刚开业的时候，一顿火锅的价格，平均下来差不多也就是五两上下。
其他二人，一时都有些好奇。
姜佑由于千音院和七戒的事，许多天没有过问火锅店的生意，所以也不知道价格，但他是合伙人。
而李洛阳更好奇的是，一盘毛肚能顶几个人的洗澡钱？
他在考虑要不要换个行业试试看！
众人一起看向站起来的朱乐天，朱乐天很享受这种被全场人注视的感觉。
只见他将袍子往后一撩，极为潇洒的伸出五根指头，放在众人眼前晃一晃。
张载心里顿时感觉没意思……嗨，姜还是老的辣，想老夫随便一猜，就说出了真实价格，没意思，没意思，实在没意思……
“五十两！”
“嗯，还好还好……什么？五十两？”
张载先是平静如常，一副高人做派，不过旋即感觉哪点不一样，惊的白花花的眉毛都是一跳。
五十两！
姜佑和李洛阳对视一眼，多少也有些吃惊。
要知道这可不是一顿火锅的价格，而是一盘菜品的价格。
乖乖！
五十两。
姜佑心里乐开了花，自己马上就可以靠这发家致富了。
李洛阳心里醋溜溜的……老子不干了，辛辛苦苦忙的一天到晚，还没人家一盘菜挣得多。
而且这五十两还是净赚，又不要什么成本。
牛胃在这个时代的人们心中是随手可丢弃的东西，当时火锅店去采购，还被一些宰杀牛的匠人笑话。
笑话这些人真是没事干，买那些东西干嘛？
腥臭得很，又不能吃。
所以当初火锅店只花了一丁点的钱，就能买下来一大筐。
所以五十两差不多是净赚！
“高的是不是离谱了？”
姜佑惊喜过后，原来谨小慎微的性子，让他立马从莫大的惊喜中惊醒过来。
五十两对于一盘菜而言，实在是太贵了。
哪知朱乐天一甩手，根本就没看姜佑，而是看向张载唾沫横飞道：“先生，五十两，整整五十两！就这，一群人还抢着要，有钱的人多了去了……”
张载震惊在原地，直捋胡子，抿了两口酒才震下心神。
“先生，现如今火锅店生意如日中天，只要您一句话，咱们立马能打进内城，放上各位王公大臣的桌子，事后，咱们五五分成如何？”
朱乐天一只手臂撑在桌子上，满眼狂热。
火锅这种吃食虽然风靡长安县，但在内城可没一点影响力。
原来的计划是将外城四县的市场全部占据后，再逐渐向内城发起总攻。
可是现在，朱乐天有些等不及了。
他等不及看到火锅摆在王公大臣的桌子上，摆在勋贵门阀的案子上，甚至摆在皇帝的御膳房里。
他有这个野心，他要凭借火锅，成为食届的神话！