这一日，顾三早早便起来，他忽然想起昨夜之事，匆忙洗漱之后，便赶着去收拾一番那一地狼藉。
好在他平日操劳惯了，做完这一切也不觉得累，丫鬟初雪随女儿出嫁，眼下却是连做饭的人都没有了，他草草做了些吃食，顾三一想到自己孤孤单单的，连食欲都没有了，便戚戚然的强咽下一碗粥，眼瞅着时辰不早，顾三便打开了大门准备开店做生意。
谁知一开门，门前那少年竟然还在，这让他不由得怒气横生，顾三清咳几声，见少年醒来，“看你穿着，也不是无根乞丐，为什么要赖我这不走？你有钱喝酒，却没钱当做路费么？”
这少年看起来约十八九岁，他生得一双光华莹润的双眼，幽幽透出摄人心魄的光芒，若是粗浅一看还以为是一个武功不差的练家子，可顾三却是知道这少年脚步虚浮，脸色十分的苍白，似乎是沉迷酒色的缘故吧。
这几日少年在这每日喝酒，更是让他不喜，他本就比较厌恶嗜酒之人，更何况是如此年轻的少年。
这少年淡然一笑，“掌柜的误会了，昨日我喝多了酒不愿动弹，这才在这将就了一宿。”
顾三见少年这话虽然说得风淡云轻，却显得有些悲哀，便叹了一口气道：“那，那你早些回家吧！在这算什么呀！”
少年低头道，“是啊，我为什么不回家呢？可是我的家容不下我，唯一的栖身之所在千里迢迢之外我又回不去，天下之大哪里有我容身之处...”
顾三心里一滞，他本就因为女儿出嫁感觉到一些孤单寂寞，看着少年模样不似普通之人，八成是不受家里待见自己跑了出来，也不知道为什么顾三生出了同病相怜的心思。
少年摇摇头便要离开，却是也不再纠缠，他昨日赖在门前也的确是因为喝了酒不愿动的缘故，若是让他死乞白赖的恳求别人，那也是决计不可能的。
眼瞅着少年已走出了十余步，顾三恻隐之心一动，脱口道：“喂！我这还缺个伙计！！”
少年转过头不由得一愣，“掌柜的要顾我当伙计？”他不知为何掌柜的突然改变心意，见顾三点头，他脸色一沉又道：“掌柜的是可怜我？”虽然年少时孤苦，可少年自幼便有一身傲骨。
顾三不由得微微皱眉，这少年太过于倔强，若是自己说可怜与他，他必定会恼羞成怒，如此看来八成是大户人家的子弟，也只有那些庭院中的贵人们才会上演这种，后母姨娘逼走长子嫡子的戏码。他笑道：“谈不上可怜，我一人孤单找个伴便是，你若是愿意便留下了。”
对话之间好似他才是伙计，想到这不由得哑然失笑。
少年凄然一笑，暗道：“呵呵...我都这样了，还要什么傲骨傲气呢？”当下便拱手笑道：“掌柜的既然愿意收留我，我便留下。”
“好！今日我也不做生意了，带你熟悉熟悉流程，咱这店不大，活计也谈不上累。”
他这百榕酒馆，后院有一间专门酿酒的屋子，酒虽然普通却不是滥竽充数的酒，专门卖给普通百姓的，至于好一些的高粱、黄酒需得去镇外的李家酒庄购买，而少有人问鲜的北方烈酒则在百宴楼买，相比之下还是他自己酿的酒更好卖，毕竟占了便宜两字。
顾三花了半日时间总算交代的差不多，他说什么这少年都会开口应好，也不知他记下没有，想到此处顾三问：“何时何地取酒？”
少年笑道：“每月末去镇外的李家酒庄取酒，若是北方的烈酒没了则在百宴楼买。”
顾三见少年的确记住，又道：“那每日何时开店何时关店。”
“辰时初，戎时末，若是生意好则再晚一些。”
“真想不到你年纪轻轻，记忆如此之好，咦？你还没告诉我你的名字呢！”顾三不由得微微惊叹，心中却是暗暗高兴，想不到这个伙计还不是一个常人。
少年刚要开口，但转念一想自己受了内伤，经脉受损，眼下和废了武功没什么区别，他心念至此便道：“我叫阿茶，茶叶的茶。”
顾三笑了笑，“罢了，你不愿说我也不勉强，日后你若是想通了要回家，我也不阻拦，你收拾收拾便住在院子里的那间小屋吧，咱这店小但管吃管住，可银钱么自然少一些，你可愿意？”
阿茶笑道：“无妨，管酒喝就行。”
顾三听这话，不由得一笑，心道莫非老天还赐给我一个酒伴？
自打顾三迷上喝酒之后，每日闭了店门之后，都要拉上阿茶喝上两盅，若是不喝便是连觉都睡不下，女儿未出嫁之时还好，这一出嫁之后，家中显得格外冷清。
说是喝酒，大多数都是阿茶在听顾三唠叨罢了，他也不说话只是喝酒，只有顾三问向他，他才会答上几句，“是啊，不错，是这样！”之类的话。
这几日下来两人倒不像是掌柜的和伙计，反而像两个忘年交，顾三妻子去的早，又疼爱独女以至于一直未娶，眼下却是把这叫做阿茶的少年当了一个寄托。
顾三剥开一个花生壳，将米粒轻轻一抛便送入了口中，他吧唧着嘴抿了一小口酒，笑道：“我见过许许多多的酒鬼，倒还不曾见过如你这般年纪，却如此能喝的。”
阿茶喝了一小盅酒，摇摇头道：“我也就是喝的多了罢了，我有一个朋友，他可是真的能喝，实实在在的酒量，三五斤高粱酒他就和喝水一样，当真是让人佩服不已。”
顾三听阿茶这话，颇有些不以为然，“哦？我却是不信的，这二十年来，我这酒馆最能喝的酒鬼也就是两三斤罢了，更不要说是那高粱酒！”
阿茶也不反驳，眨眼睛又是一盅酒下肚，顾三急忙道：“你小子！喝慢点！”他又怕失去酒友，只好自己少喝点，这次又是如此，他这一小坛酒一大半都让这小子喝进了肚。
阿茶只是笑了笑，两人便有一搭无一搭的喝着小酒，倒也安详和谐。
这一天是新娘子回门子的日子，顾三索性也不开店做生意，生怕怠慢了姑爷。他早早就差遣了阿茶去百宴楼买些上好菜肴，至于酒自然是不需要的，毕竟他就是开酒馆的。
百宴楼，算是镇子上最大的酒楼，阿茶稍一打听便找到了这地方，从外面看去，这两层高的楼也的确摆的开百桌宴席，还未踏入便有小二上前引进。
“客官您里面请？不知道您是在这吃食，还是订菜？”小二倒也热情。
“订些菜，带走。”他本有意打赏些钱财，却发现自己早已经身无分文，总不能把买菜的钱打赏了吧，当下颇有些尴尬，好在这小二也不因这变脸色，依然显得十分热情。
进了这百宴楼一看，造型较为奇特，一楼大厅宽大，尽头置了一个戏台子，然后依次是摆放整齐的桌椅。
抬头望去，二楼有几间隔开的半敞开的雅间，这样的结构似乎是为了方便客人坐在雅间看一楼大厅的戏曲，坐在那正好对上一楼的戏台子。
阿茶说了几个菜名，那小二将他引到一小桌，笑道：“客官您稍等，先喝一杯茶解解渴。”这小二的热情，让阿茶不由得心想这大概也是百宴楼做大的原因之一吧，毕竟寻常小一些的酒楼若是打赏银钱，小二必然是冷淡的许多。
百宴楼装修十分雅致，进来的客人也大多数是穿着妥当的体面人，少了几分寻常酒楼的喧闹，多了几分清雅。